Выбор мёда-дело непростое! Наша пасека уже более 30ти лет занимается продажей мёда и всё это время главный вопрос, который нам задают — это как правильно выбрать мёд?
ВОТ 7 ПРОСТЫХ СОВЕТОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ПРИ ВЫБОРЕ МЁДА :
1️⃣покупайте мёд у проверенного пчеловода, имя которого вы знаете! Если человек не первый год на рынке, то вы наверняка слышали о нем отзывы от своих родных и близких. Если нет, уточните при покупке опыт в пчеловодстве и возьмите все контакты, чтобы было куда в случае чего обратиться.
2️⃣Цвет мёда может быть только натуральных оттенков. От светло-желтого до темно — коричневого. Остерегайтесь медов яркого неестественного цвета: зелёного, красного и др. В лучшем случае в такой мёд добавлены ягоды, в худшем — красители и ароматизаторы.
3️⃣Когда читаете название мёда, не поленитесь и посмотрите в интернете является ли данное растение медоносным. Очень часто в коммерческих целях продавцы пишут названия растений, КОТОРЫЕ НЕ ВЫДЕЛЯЮТ НЕКТАР и не являются медоносами, например: фисташковый, облепиховый, амарантовый, кандыковый и др. Название у такого мёда получается красивое, а по факту вы приобретаете обычный недорогой мёд с добавлением неизвестных вам ингредиентов, но по цене в три, а то и в четыре раза дороже рыночной 👆🏻
4️⃣По внешнему виду мёд может быть жидким, а может быть уже закристаллизованным (густым) при кристаллизации мёда консистенция должна быть однородная, кристаллики могут варьироваться от мелких до крупных, это зависит от самого цветка, с которого пчела собрала нектар и от температуры хранения.
5️⃣Не покупайте мёд в местах временной торговли. Если у вас возникнут вопросы или со временем с мёдом начнут происходить очевидно негативные процессы, то вам просто напросто некуда будет обратиться
6️⃣У пчеловода всегда помимо мёда вы можете приобрести сопутствующую продукцию: мёд в сотах, пергу, пыльцу, прополис, забрус, подмор пчёл. Пусть не весь этот ассортимент пчеловод будет собирать, но что-то из перечисленного обязательно имеется.
7️⃣Сертификаты и документы на пасеку — то, что всегда поможет вам окончательно сделать выбор!